Vores opskrifter
Find dit næste måltid her, sammensæt din egen menu, eller del noget lækkert du lige har spist med os andre. Vi elsker god mad!
Lavet af: Christoffer T Jønsson
Oprettet den: 2024-07-23
Begynd med afbagning. Smelt fedstoffet i en gryde, rør melet i og spæd med rødbedeeddiken og mælk. Lad stuvningen koge igennem. Tag den fra varmen, rør æggeblomme og olie i og smag til med sennep, salt og peber. Lad salatsovsen blive kold. Rør evt. lidt mere rødbedeeddike i, hvis sovsen er for fast. Hak løget fint eller riv det i. Skær rødbeder, bacon, æble og agurk i små terninger og bland det i. Kom salaten i en skål og garner med den hårdkogte æggeblomme, der er presset igennem en sigte.
Forberedelsestid: 0 h 15 min
Tilberedningstid: 0 h 30 min
Lavet af: Christoffer T Jønsson
Oprettet den: 2024-07-24
I 4 portionsglas, der hver rummer 2 dl. Lægges et lag klippet dild. Derefter fyldes glasset halv op med rejser og dernæst ærterne. Husblas lægges i koldt vand i 5 min., krammes op og smeltes i den varme bouillon, som er smagt til med hvidvin. Hældes lidt afsvalet i hvert glas, der fyldes helt op. Stilles i køleskab, helst til næste dag. Vendes og serveres med sennepsdressing: Creme faiche smagt til med sennep og klippet grønt
Forberedelsestid: 0 h 15 min
Tilberedningstid: 0 h 30 min